torsdag 17 mars 2011

Varning för hydrolyserat vegetabiliskt protein - HVP!

En varning ! Glutenkälla !

Jag har fått in ett flertal rapporter som gäller "Hydrolyserat vegetabiliskt protein " kan vara gjort av både vete och soja, men vetet är populärast i Europa. Om HVP kommer från soja måste det anges i innehållsförteckningen.

Dom biverkningar jag fått in rapporter om så är det riktigt illa, hos familjer som levt lång tid på glutenfritt har fått kraftiga reaktioner typ "maginfluensa" med kräkningar som håller i runt 6-10 timmar.

Har hittats i rökt skinka, bog och flera färdigrätter.

Nya kosthandboken släpptes i december 2014voch är en värdefull guide för att undvika fällor vid kostomläggning.

2 kommentarer:

  1. Innebär det att det inte måste anges i innehållsförteckningen om det är av vete?

    SvaraRadera
  2. Ibland kan det vara lite si och så med märkninbgen

    SvaraRadera